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两道黑米小吃的做法

2019-08-08 16:16:56

黑米的吃法有很多,有的人喜欢用它熬成粥,也有的人喜欢用它做甜点,但是不一定是所有吃法你都爱哦,那么如果你也想好好享受一番黑米的味道,就要知道有哪些做法,怎么做好吃啦!

一、红枣花生黑米粥

喜欢喝粥的亲们可以尝试这样吃哦,因为加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥软糯滑溜特好喝,甜滋滋的呢!

1.大米、黑米洗净泡发1小时;

2.红豆、花生洗净,泡发1小时;

3.红枣洗净备用;

4.将大米,黑米放入电压力锅中;

5.放入红豆,花生米;

6.再加入红枣;

7.加入适量的清水、冰糖;

8.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了

二、黑米盏

黑米盏是一道小吃,它那甜甜的味道,黏黏的口感有很多人都对它爱不释口呢!最重要是这样嚼黑米很有韧性与弹性呢!

1.黑米用清水洗五次左右,然后用清水泡五小时或以上;

2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟;

3.蒸熟的黑米里加入油拌匀;

4.加入白糖拌匀;

5.最后加入适量炼奶拌匀;

6.戴上手套取适量黑米搓成团状;

7.放入圆盏里;

8.上面加入适量炼奶,洒上少许白糖即可。

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